In wohl kaum einer Region in Deutschland stehen so viele alte und renommierte Gasthöfe wie in Südbaden. Der Markgräfler Wein sowie die günstige Verkehrslage samt den kulinarischen Einflüssen aus Frankreich und der Schweiz machten die Wirtshäuser hier seit jeher zu allgemein beliebten Treffpunkten. Gasthäuser waren ehedem Mittelpunkt des gesellschaftlichen und kulturellen Lebens in den Dörfern und Städten.